TAGLIERE FORMAGGI
Vegetariano Para dos Especialidad
Caciocavallo Silano dop, CastelMagno dop, gorgonzola al cucchiaio, Piacentinu Ennese dop, focaccia ragusana pomodoro e formaggio, focaccia ragusana ricotta e prezzemolo

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
Mejor vendido Para dos Especialidad
Manzo affumicato di black angus, salame di cervo, prosciutto d’alce, chorizo spagnolo, Pecorino Fiore Sardo dop, Pecorino Romano dop, marmellate nostrane

TAGLIERE VEGETARIANO
Vegetariano Para dos Especialidad
Polpette di patate, caponata siciliana, tris di verdure in pastella, focaccia ragusana pomodoro e formaggio, focaccia ragusana ricotta e prezzemolo, tomino di montagna

Uova Poché con salsa di pomodoro e Ragusano
Km 0 Nuevo Especialidad

Tartare di Manzo
Nuevo

Tartare di Salmone
con salsa al Guacamole

Parmigiana di Zucchine
Nuevo Vegetariano
con scamorza affumicata

PACCHERI CON GAMBERO BIANCO E FAGIOLINO
Nuevo Sin lactosa

STROZZAPRETI CON PESTO ALLA TRAPANESE
De temporada Vegetariano Km 0 Nuevo

TROFIE CON CREMA DI ZUCCHINE, MANDORLE, ALICI, BURRATA E SCORZETTA DI LIMONE
De temporada Nuevo

SCORZETTE CON PISELLI E GUANCIALE
Especialidad

POLPO ALLA PIASTRA SU CREMA DI PATATE ARROSTO
Nuevo Especialidad

TRANCIO DI SALMONE ARROSTO CON VERDURE DI STAGIONE E PATATA AL CARTOCCIO
Sin lactosa Nuevo

Tagliata di Angus al BBQ
con verdure gratinate

La MILANESA del BAM
Mejor vendido Especialidad
Controfiletto di manzo panato con pane Panko, insalatina verde e patatine fritte

Riso, edamame, uovo sodo, avodaco, wakame
Nuevo

Riso, ceci croccanti, ratatouille di carote, ravanello, mango e semi misti
Nuevo

Riso, Edamame, Ravanelli, Cetrioli, Carote, Salmone e Salsa Teryaky
Nuevo

Hamburger di Fassona
Mejor vendido
con provola, bacon, uovo, lattuga, pomodoro, mayo servito con patatine fritte

Salmone fresco Affumicato
Nuevo
con Misticanza, verdure di stagione e mayo al limone, servito con patatine fritte

Spada Affumicato
Nuevo
con Misticanza, pomodoro e verdure pastellate

Mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico e pomodorino e basilico

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio e origano

Spada affumicato, mozzarella fior di latte, pomodorino

Tonno Affumicato, mozzarella fior di latte, pomodorino

Tiramisù a modo nostro
Tiramisù a modo nostro

Cheesecake ai frutti rossi
Cheesecake ai frutti rossi

Brownies al cioccolato con arachidi, namelaka al cioccolato bianco e coulis di lamponi
Brownies al cioccolato con arachidi, namelaka al cioccolato bianco e coulis di lamponi